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Bistro&bar
BRAMARE
保存料・添加物無使用。
有機野菜をたっぷりと使用した和風生ドレッシングです。
野菜・魚・肉料理など様々な料理と相性ピッタリの万能調味料です。
【太陽のドレッシングについて】
醤油ベースの和風生ドレッシングです。
保存料・添加物は一切使用せず全て手作業で製造しています。
たっぷりとすりおろした野菜を使用することで、あっさりとした和風ドレッシングに深いコクを与えました。胡麻油ではなくすり胡麻を使用することでくどさのない胡麻の風味が口の中に広がります。
使用したヒマワリオイルはビタミンＥが豊富でコレステロールや老化を予防する効果があります。
また、ドレッシングでは型破りな酢を使用していないので素材１つ１つの優しい味わいを感じられる仕上がりになっています。
「安全・健康・美味しい」に重点を置き、保存料・添加物を使わず、丁寧に手作りしています。サラダ以外にも様々な料理にお使いいただける魔法の万能調味料です。
「太陽のドレッシング」通販サイト
下記、「いますぐ購入」ボタンより購入よりご注文下さい。
品名：太陽のドレッシング
名称：分離液状ドレッシング
原材料：食用植物油（ヒマワリオイル）、玉ねぎ、人参
醤油、胡麻、にんにく、こしょう
※原材料の一部に大豆・小麦を含む。
※醤油の原材料に遺伝子組み換え大豆は使用していません。
内容量：２５０グラム / ９２７円(税込)
消費期限：製造日より３０日
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
使用方法：よく振ってお使いください。
いいものづくりは素材から
『太陽のドレッシング』に使用される人参・玉ねぎは有機農園モアーク及びモアーク提携の有機農園より仕入れています。
モアークは1999年、茨城県つくば市の農園を開設しました。その後、長野県立科町に農園を開設し、現在（2015年現在）2か所で約20名のスタッフが集まって、有機農業を行っています。 モアークでは、栽培過程で農薬や化学肥料を使用せず、堆肥づくりは自然にある土着菌を活用し、農薬がかかっていない草から堆肥を作る、伝統的な『草農法』で野菜を育てます。
有機農園モアーク http://www.yukiyasai.com/about.html
また、ニンニクは一流シェフも絶賛する香り高いハーブのようなスペイン産・紫ニンニク「Ajo Morado（アホ・モラード）」
を使用しています。この紫ニンニクはＥＵの限られたエリアで厳しい品質基準をクリアしたものだけに表示が認められるIGP【フードリスクのない安心・安全な農産物】を取得してます。
輸入元：Kinos Group http://www.kinoscorp.com/?page_id=35
製造から瓶詰めまですべて手作業しています
野菜はひとつひとつ手作業ですりおろします。電化器具を使うと作業は早いのですが、不思議なことに電化器具を使うと全く味が変わってしまうため、手間を惜しまず、手作業ですりおろします。
保存料・添加物は一切使用しません。また一般的に販売されているドレッシングの多くは加熱殺菌されていますが、身体にとって大切な役割をはたす植物酵素は加熱に非常に弱いため『太陽のドレッシング』は非加熱製法にて作っています。
こうして作られた生ドレッシングはボトリング後、品質管理にこだわり冷蔵管理して丁寧に梱包し、チルド便にてお送りします。
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